เรื่องราวของเรา

ในปี 2559 บริษัท ไทยสเตอร์เกียนฟาร์ม จำกัด ได้ดำเนินการก่อสร้างฟาร์มสำหรับการเพาะพันธุ์สเตอร์เจียนพันธุ์ต่าง ๆ ในหัวหินประเทศไทยสำหรับเนื้อและคาเวียร์ด้วยกำลังการผลิตสูงสุดคาเวียร์สีดำ 1,500 กิโลกรัมต่อปี ก่อนหน้านี้ในปี 2558 บริษัท คาเวียร์เฮ้าส์ จำกัด จัดตั้งขึ้นโดยมีจุดประสงค์เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับตลาดสินค้าไทยเช่นสเตอร์เจียนและเบลูก้าคาเวียร์และเนื้อปลาสเตอร์เจียนชั้นดี ในทุกครั้งที่คาเวียร์สีดำได้รับการพิจารณาว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและหรูหราที่สุดและทุกวันนี้มันยังคงอยู่ในตำแหน่งสูงสุดเดียวกันในร้านอาหารที่ดีที่สุดโรงแรมเรือล่องเรือและเที่ยวบินระหว่างประเทศชั้นหนึ่ง คาเวียร์สีดำทุกประเภทจับคู่ได้ดีกับแชมเปญแช่เย็นหรือวอดก้าหนึ่งแก้วซึ่งบริโภคร่วมกับหอยนางรมเนื้อปูและหอยเชลล์ ปัจจุบัน บริษัท คาเวียร์เฮ้าส์ จำกัด กำลังนำเข้าคาเวียร์สีดำในประเทศไทยจากฟาร์มของพันธมิตรที่มีเทคนิคการผสมพันธุ์ที่คล้ายคลึงกันและเสนอให้ลูกค้าประเภทคาเวียร์สีดำที่มีชื่อเสียงที่สุดเช่นรัสเซียเตอร์เตอร์เจียนรัสเซีย