Close

มันฝรั่งอบ กับซาวครีมและคาเวียร์สีดำ

ส่วนผสม

มันฝรั่งลูกเล็ก 1.5 กิโลกรัมน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะใบโรสแมรี่สด 1.5ช้อนชา ซาวครีม 250 กรัม คาร์เวียดำ 2 ออนซ์.

วิธีทำ

เปิดเตาอบตั้งความร้อนที่ 190 องศาทิ้งไว้ หั่นมันฝรั่งแบบผ่าครึ่ง คลุกกับน้ำมันและใบโรสแมรี่ เติมเกลือและพริกไทยตามชอบ วางมันฝรั่งที่ผ่าครึ่ง ตามแนวยาวในเตา อบไว้ประมาณ 35 นาที จนมันฝรั่งกลายเป็นสีเหลืองทอง กรอบและสุกพอดี ทิ้งไว้ 10 นาที เพื่อให้มันฝรั่งเย็นลง จากนั้นทาซาวครีมบางๆ บนมันฝรั่งซีกนึง และอีกซีกนึงของมันฝรั่งทาคาเวียร์สีดำ.